Ewa Frysztak (1930–2021) – polska graficzka, ilustratorka i plakacistka, znana z projektów książkowych i plakatów o wyrazistej formie i literackim charakterze.

Absolwentka ASP w Krakowie, laureatka III nagrody w konkursie na plakat satyryczny (1959).

Biogram artystki – Ewa Frysztak

Ewa Frysztak, znana również jako Ewa Frysztak-Szemioth lub Ewa Frysztak-Witowska, urodziła się 3 września 1930 roku, a zmarła 7 sierpnia 2021 roku. Studiowała grafikę książki w Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie, gdzie uzyskała dyplom w 1955 roku. Już rok wcześniej rozpoczęła pracę jako stażystka w Państwowym Instytucie Wydawniczym, co zapoczątkowało jej wieloletnią współpracę z czołowymi polskimi wydawnictwami, takimi jak PIW, Wydawnictwo Literackie, Nasza Księgarnia, Pax.

Frysztak projektowała okładki, obwoluty, ilustracje do książek dla dorosłych i dzieci, a także kartki pocztowe i plakaty. Jej styl cechował się zamaszystym gestem, ekspresją i dyscypliną kompozycyjną, często inspirowanymi modernizmem i literaturą. Szczególne uznanie zdobyła za opracowanie graficzne serii takich jak Klub Interesującej Książki, Powieści XX wieku, Biblioteka Krytyki Współczesnej.

W 1959 roku zdobyła III nagrodę w konkursie na plakat satyryczny w Warszawie, co potwierdziło jej pozycję w środowisku grafików użytkowych. Brała udział w projektach międzynarodowych – m.in. dla Polskiej Izby Handlu Zagranicznego, projektując stoisko przemysłu ciężkiego na targach w Pekinie.

Choć jej nazwisko nie jest dziś powszechnie znane, jej prace są cenione przez kolekcjonerów i historyków sztuki, a plakaty i okładki książkowe Frysztak uchodzą za ikoniczne przykłady polskiej grafiki lat 50.–70. XX wieku.